Pomona - Nouveaux enjeux de l'approvisionnement en produits frais
Proposez vos solutions pour l'approvisionnement de produits alimentaires différenciants et de qualité.
LE GROUPE
Au sein du GROUPE POMONA, la branche TerreAzur est grossiste alimentaire de produits frais, fruits et légumes frais et produits de la mer.
TerreAzur assure la distribution et livraison pour les professionnels de la restauration via un réseau national organisé en 18 directions régionales. La branche compte plus de 40 000 restaurateurs livrés partout en France.
TerreAzur, c'est une solide expérience dans le métier du frais : 100 ans en fruits et légumes et 50 ans en produits de la mer. Une sélection rigoureuse des producteurs et mareyeurs est réalisée directement à la production et sur les criées.
Chaque direction régionale est constituée d'équipes d'achat pour proposer aux restaurateurs une offre locale mise en exergue par le concept marque Fruits et Légumes de ma région.
CONTEXTE
Le changement des habitudes alimentaires des consommateurs ainsi que les évolutions réglementaires dans la restauration collective mettent plus que jamais en avant les produits locaux et responsables.
TerreAzur est profondément engagé dans cette démarche du mieux manger et souhaite renforcer son approvisionnement dans ce sens.
APPEL A INNOVATION
Dans ce cadre, TerreAzur cherche des solutions innovantes pour répondre à la demande de ses clients en matière de produits alimentaires différenciants et de qualité.
Fruits et légumes frais ou transformés (4e gamme*)Locaux, Bio, à Certification Environnementale niveau 2 et/ou à Haute Valeur Environnementale
TerreAzur recherche des solutions déjà commercialisées en terme de produits, de service, qui seront examinées par ses équipes.
*4ème gamme : légumes et fruits frais, crus, lavés, épluchés et coupés, conditionnés sous air ambiant ou atmosphère modifiée ou encore sous vide, en sachet ou en barquette.